03 10 2024
Новый национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 51705.1-2024 «Система менеджмента качества и безопасность пищевой продукции с принципами хассп» действует с 1 ноября 2024 г.
Dokmensert
Центр сертификации и экспертизы
Разработка для государственных муниципальных учреждений
Наши преимущества
1
работаем без посредников
2
заключаем договор с гарантией
3
эксперты во всех регионах РФ и СНГ
4
официальная аккредитация
5
срочное оформление до 2 дней
6
поддержка эксперта 24/7
Внедрение концепции ХАССП необходимо проводить во всех учреждениях, связанных с продовольственными товарами, поскольку большая часть случаев отравлений вызвана употреблением низкокачественных пищевых продуктов.
Таким образом, строгий контроль всех участников поставки сырья и интеграция систем менеджмента безопасности продуктов питания являются важными аспектами. Система ХАССП для учреждений позволяет предотвратить возникновение опасных факторов путем анализа и определения критических контрольных точек.
Хотя теоретически внедрение ХАССП можно осуществить самостоятельно, для этого необходимо внимательно изучить ГОСТ Р 51705.1-2001, подготовить соответствующую документацию и журналы, а также обучить ответственного исполнителя.
Мы предоставляем полный пакет услуг, связанных с внедрением ХАССП для учреждений, и гарантируем компетентность наших сотрудников. Мы предоставляем подготовленные документы и детальный план внедрения ХАССП для учреждений, обеспечивая успешное выполнение. Стоимость услуг оговаривается индивидуально.
Этапы работ
Бесплатная
консультация
консультация
1
Расчет стоимости
2
Заключения договора
(контракта)
(контракта)
3
Заполнение анкет
(заявки) заказчиком
(заявки) заказчиком
4
Оплата
5
Проведение аудита
(при необходимости)
(при необходимости)
6
Разработка,
обучение
обучение
7
Оформление
сертификата
сертификата
8
Нам доверяют
Благодарственные письма
Нам доверяют более 900 компаний расположенных по всей России
Основные принципы внедрения ХАССП включают анализ и оценку потенциальных опасностей, определение контрольных точек, установление критических лимитов, мониторинг контрольных точек, осуществление корректирующих действий, проверку эффективности и подготовку соответствующей документации.
Сертификация учреждений по ХАССП применима к различным объектам, включая школы, детские сады, университеты и т. д. Внедрение ХАССП обеспечивает безопасность продовольственных продуктов, повышает доверие контролирующих органов и улучшает качество продукции в глазах потребителей.
Если вы планируете внедрение ХАССП для государственных учреждений, мы готовы помочь в решении всех вопросов, связанных с интеграцией системы. Мы предложим разработку документации, информационную поддержку, обучение персонала и помощь в прохождении проверок для обеспечения успешного внедрения.
Новости
Новый ГОСТ Р 51705.1-2024
Внеплановая проверка органа Роспотребнадзора в 2024 года
22 09 2024
🕵️♂️С 21 сентября 2024 года Роспотребнадзор начал проводить «внеплановые проверки» (без уведомления) постановление № 1234 от 11.09.2024)
для тех, кто:
- Не уведомит контролирующих органов о начале своей деятельности;
- У кого информация о возможных нарушениях, угрожающих здоровью граждан;
- Нарушения обязательных требований, связанных с маркировкой продукции.
ХАССП и СанПиНы
26 08 2024
ХАССП – это помощь в соблюдении СанПиНов
Чтобы понять, как и чем система ХАССП помогает в соблюдении требований СанПиН, нужно понять, что каждый из них из себя представляет.
По своим определениям, это совершенно разные вещи.
ХАССП система пищевой безопасности – это управленческие методы обеспечения безопасности пищевого производства.
СанПиН – это законодательные требования к работе с пищевыми продуктами.
Программа производственного контроля на основе принципов ХАССП
02 06 2024
Программа производственного контроля (ППК) на основе принципов ХАССП — является документом, разрабатываемым и утверждаемым руководителем компании. Для всех предприятий занимающихся производством и реализацией продуктов питания он обязателен.
Как улучшить качество общепита и пищевого производства, и сделать продуктивность на максимум.
21 03 2024
Многие не знают про эту систему, ровно до момента прихода проверок.
Росаккредитация запустит новый сервис по проверке безопасности товаров
25 08 2023
Недели российского ритейла 2023", проходившей при участии Росаккредитации, произошло обсуждение вопроса контроля над безопасностью продукции, выходящей на рынок
Продажи товаров без сертификатов качества заблокируют
25 08 2023
В скором времени Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) в сотрудничестве с Росаккредитацией представят новый пилотный проект, цель которого - прекращение продажи товаров с недействительными лицензиями.
Новый ГОСТ определит требования к услугам доставки товаров
25 08 2023
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии выпустило новый стандарт ГОСТ Р 70760-2023, касающийся услуг доставки товаров розничным покупателям, «Торговля. Услуги доставки товаров розничным покупателям. Общие требования»
Межгосударственные комитеты развивают сферу стандартизации
25 08 2023
В Москве недавно прошли два важных события, связанных с вопросами международной стандартизации. Первое из них - это 11-е заседание Рабочей группы по координации работы Межгосударственных технических комитетов (РГ МТК). Второе мероприятие - 65-е собрание
Где мы находимся
Почта
Info@dms-haccp.ru